1．紅薯淀粉加工機械的綜合評定。 粉碎利用輥刀和砂輪進(jìn)行，能將薯塊磨得很細，使淀粉充分游離出來(lái)， 分離則利用離心篩，它能夠一次完成鮮薯的粗粉碎、 磨漿和漿渣分離3道工序。所以，淀粉加工機械中生產(chǎn)率和淀粉提取率，而耗水量。此外，由于粉碎磨漿、漿渣分離一次完成，減少了淀粉乳漿與空氣接觸的時(shí)間，從而減少了淀粉的褐變，使提取出的淀粉潔白細膩。再者，此設備操作維修方便，占地少，效益高，既可固定作業(yè)，又可流動(dòng)加工。所以，它是目前較理想的紅薯淀粉加工機械。非常適合目前中小型合作社紅薯淀粉加工廠(chǎng)投資對象。

2．常用紅薯淀粉加工機械的性能　目前，在北方紅薯主要產(chǎn)區常用的紅薯淀粉加工機械主要錘片式粉碎機粉碎，粗放型清洗，傳統水洗薯渣漿分離，水池子沉淀，吊包式脫水晾曬式，還占有很大一部分傳統市場(chǎng)。出粉率地，淀粉質(zhì)量產(chǎn)。開(kāi)封四達農產(chǎn)品設備有限公司根據中原紅薯特性，適合農村投資紅薯淀粉加工廠(chǎng)的全自動(dòng)機械化中小型紅薯淀粉加工機械。采用2-3級清洗系統，兩級破碎，粉碎系統，解決紅薯粉碎難，得分率底等問(wèn)題，在使用3-4級漿渣分離系統，分理處純凈的淀粉漿經(jīng)過(guò)十幾組凈化和濃縮旋流器分理處奶白的純紅薯淀粉漿，在經(jīng)過(guò)自動(dòng)化真空脫水機系統，脫出35%水分的淀粉花。輸送入開(kāi)封四達設備有限公司的紅薯淀粉烘干設備“氣流對撞烘干機”內進(jìn)行瞬間烘干，該烘干系統主要低溫烘干，（烘干溫度50度）。整套系統采用流水線(xiàn)加工流程。是理想的中小型自動(dòng)化紅薯淀粉加工機械。